Æblechips

Vi har adgang til masser af æbler pt. Ville ønske, jeg kunne gemme dem hele vinteren, men en del af de rigtig lækre, er landet på jorden med et ordenligt bump og flækket eller stødt.

Har forsøgt at løse problemet, ved at lave æblechips.

I ved, skære den gode del af æblet i tynde skiver og tørre ved 50 oC et par timer i ovnen. De smager skønt, men holder nok ikke hele vinteren. Da jeg var færdig, havde jeg lige akurat fyldt glasset på billedet her...